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Da necessidade de combater as alterações climáticas e o desgaste dos solos, surge a Hidrovegi, pelas mãos de Joaquim Assunção e Lidia Freitas. É, desde 2017, uma empresa pioneira no mercado de produção hortícola, tendo a hidroponia como técnica principal de cultivo. Esta técnica permite a produção em circuito fechado, controlado, sem qualquer uso de solo, onde as raízes recebem o alimento por meio de uma solução nutritiva na medida exata e de forma constante. Nabiças, agrião, coentros ou salsa, são alguns dos produtos que diariamente cultiva, durante todo o ano.
