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No dia 24 de julho, das 19h00 às 22h00, venha aprender os segredos da culinária japonesa no nosso Workshop de Introdução ao Sushi, na Academia Auchan Live da Maia! Neste evento prático e descontraído, terá a oportunidade de explorar os fundamentos desta arte milenar.
Durante o workshop, aprenderá a preparar diferentes tipos de sushi com a orientação do Chef Hugo Alves. Será também introduzido ao mundo dos ingredientes – arroz, peixe fresco, algas e temperos – e às técnicas essenciais para fazer um sushi perfeito.
Vai aprender:
– História e tradições do sushi;
– Preparação do arroz ideal;
– Cortes de peixe e outros ingredientes;
– Técnicas para enrolar e montar;
– Dicas de harmonização com molhos.
No final terá a oportunidade de degustar todas as receitas confecionadas.
Estamos à sua espera!
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Sobre o Chef Hugo Alves
Hugo Alves, 31 anos, minhoto de gema, natural de Braga, venceu o Chefe Cozinheiro do Ano em dezembro de 2021 e hoje reflete a sua visão gastronómica no projeto “Norma” em Guimarães. Apesar da tenra idade trabalhou em locais premiados pelos guias vermelhos com estrelas Michelin como: “The yeatman”, “Pedro Lemos” e “Antiqvvm”.
Hoje, apenas uma certeza lhe corre nas veias: a cozinha é partilha, uma mesa é um santuário e é de lá que a vida flui!
