A capela da Nossa Senhora de Guadalupe, situada no Lugar do Paço, na freguesia de Águas Santas, terá sido construída em 1633, de acordo com a data inserida na frontaria da capela. Nessa altura, terá sido também construída a casa de abrigo e recolhimento dos romeiros e habitação do Ermitão, indivíduo que cuidava do culto do serviço do santuário, a qual ainda existe na atualidade.
No entanto, esta capela terá sido construída em 1580, sobre uma antiga ermida lá existente. No seu livro Catálogo e História dos Bispos do Porto, publicado em 1623, Dom Rodrigo da Cunha faz referência à existência de uma ermida em homenagem a Nossa Senhora de Guadalupe naquele local, informando que já nessa altura o local era alvo de muita romagem.
Reza a lenda que, em meados do século XVI, um maiato natural daquele local foi acusado injustamente de um crime de morte. Temendo pela própria vida, o homem terá fugido para Espanha, tendo-se refugiado na Estremadura espanhola, mais concretamente na província de Guadalupe, próximo do santuário em homenagem a Nossa Senhora de Guadalupe. Com o passar dos anos, o homem acabou por se tornar devoto de Nossa Senhora de Guadalupe, a quem, em determinado altura, fez a promessa de que, se um dia pudesse voltar a Portugal e ser ilibado da acusação de crime que tinha pendente, mandaria construir na sua terra natal uma ermida em sua homenagem.
Entretanto, por Terras da Maia, o crime não foi esquecido, tendo as autoridades vindo a descobrir que o autor do crime tinha sido outra pessoa e não aquele homem forçado a fugir; por isso mesmo, quando regressou a Portugal, o maiato viu-se ilibado de todas as acusações.
Entendendo isso como um sinal da intercessão de Nossa Senhora de Guadalupe, e tendo encontrado no local uma imagem da Senhora de Guadalupe - uma réplica pequena da imagem existente em Guadalupe - cumpriu a sua promessa e mandou erigir no Lugar do Paço, uma ermida em honra da Nossa Senhora de Guadalupe.
Na ermida colocou a imagem que tinha encontrado no local, a qual se acreditava ser uma obra do céu, fabricada pelas mãos dos anjos.
Ao longo dos anos esta capela foi sofrendo uma série de obras, nomeadamente obras de ampliação, conservação e restauro. Os frescos da vida de Cristo são um dos motivos de visita.
R. Capela, 4425-097 Águas Santas
Missas: Domingo 08h30