Workshop Tradições Gastronómicas Maiatas – Auchan Live Maia
Participe, no dia 2 de maio de 2026, entre as 11h00 e as 14h00, de um workshop exclusivo e descubra os sabores da Gastronomia Maiata com o Chef Paulo Correia. Neste evento, aprenderá a preparar um menu tradicional com um toque contemporâneo, incluindo:
Bola de Cebola: Uma deliciosa iguaria vegetariana, recheada com cebola, pimento, alho francês, alho seco e especiarias, envolta em uma massa fofa.
Cabrito à Maiata: Cabrito marinado e assado lentamente, acompanhado de arroz aromatizado com o molho do assado e finalizado no forno com paus de loureiro.
Leite Creme de Milho: Um leite creme aromatizado com limão, canela, baunilha e alfazema, finalizado com uma queimadura e decoração de canela.
Este workshop oferece a oportunidade de aprender técnicas tradicionais e truques culinários, enquanto explora os sabores autênticos da gastronomia Maiata.
Aguardamos por si!
Reserve o seu lugar aqui
* A Auchan reserva-se ao direito de cancelar o evento no caso de alguma alteração ao mesmo. Este evento tem número mínimo e máximo de participantes.
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Local |
Auchan Live
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| Data |
22/04/2026 a 02/05/2026
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Bilheteiras |
Reserve o seu lugar aqui |
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Preços |
Com degustação: 30.00 €
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Mais informações |
Sobre o Chef Paulo Correia
Paulo Correia, nasceu no ano de 1971, pasteleiro/cozinheiro, joalheiro e artista plástico. Licenciado em Escultura, fez várias formações em cozinha e pastelaria, Mestrado em Alimentação, atualmente vive entre um mundo que envolve a arte e a gastronomia, o desenvolvimento de novos produtos a formação/auditorias, a representação da Maia em feiras e eventos e o desenvolvimento, aperfeiçoamento e formação dos produtos gastronómicos da Maia em empresas, a formação e Direção do Curso profissional de cozinha e pastelaria do Agrupamento de Escolas do Castêlo da Maia e formação de cursos EFA PRO e CET nível 5 de Cozinha e Pastelaria.
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Bola de Cebola: Uma deliciosa iguaria vegetariana, recheada com cebola, pimento, alho francês, alho seco e especiarias, envolta em uma massa fofa.
Cabrito à Maiata: Cabrito marinado e assado lentamente, acompanhado de arroz aromatizado com o molho do assado e finalizado no forno com paus de loureiro.
Leite Creme de Milho: Um leite creme aromatizado com limão, canela, baunilha e alfazema, finalizado com uma queimadura e decoração de canela.
Este workshop oferece a oportunidade de aprender técnicas tradicionais e truques culinários, enquanto explora os sabores autênticos da gastronomia Maiata.
Aguardamos por si!
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