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bem-vindo àMaia!

Lidadores

Slideshow
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De sabor forte e intenso e de textura robusta, estes pequenos lidadores ficam na história da Maia pelas sensações fortes e inesquecíveis que proporcionam a quem se atreve a prová-los.

Homenagem justa ao também forte e, diz-se, robusto Gonçalo Mendes, O Lidador, que marcou a história pela intensidade da entrega à sua terra: a Maia.

Atreva-se!

Leve, deguste e sinta-se parte da história.

Ingredientes:

(10 Lidadores Grandes)

- 500g de Manteiga
-
2,5 kg de Açúcar
-
60 Gemas
-
950g de Amêndoa Moída
-
950g de Abóbora Cristalizada Picada

Preparação:

Num tacho junta-se 500g de manteiga e 2,5kg de açúcar e deixa-se arrefecer. Depois juntam-se 60 gemas, 950g de amêndoa moída, 950g de abóbora cristalizada e picada. Dilui-se 100g de farinha para não ficar com grumos e junta-se ao preparado, deixando repousar meia hora. Forram-se tigelas de barro com papel vegetal e vão ao forno durante 1 hora a temperatura baixa.

Esta receita pode ser comprada na pastelaria Jóia da Maia.

 

 

 

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